マンゴー

レシピ

魅惑の簡単マンゴープリン:レシピ

そのまま食べても文句なしにおいしい沖縄アップルマンゴーですが、そのマンゴーを惜しげもなく使ったホイッパーでつぶして混ぜるだけの簡単マンゴープリンのレシピです。一番のコツは、ためらうことなくマンゴーをつぶすこと、もったいないとマンゴーをケチっ...
沖縄果実

キンコーマンゴー(金煌マンゴー)

「キンコーマンゴー(金煌マンゴー)」台湾は高雄の黄金煌さんが生み出したマンゴーで、甘味が強く、台湾ではとても一般な品種です。→金煌マンゴーの父八百屋さんを覗いたら、見かけないフルーツがありました。フィリピンのペリカンマンゴーを大きくしたよう...
沖縄果実

アップルマンゴー 妖艶な沖縄フルーツ

魅惑的な甘い香りとねっとりとして妖艶な舌触り、滴り落ちる甘い果汁。初めて沖縄の完熟アップルマンゴーを食べた時には、それまで食べたことのあるフィリピン産ペリカンマンゴーとは全然違うおいしさにとろけそうになりました。一口にマンゴーと言ってもその...