キンコーマンゴー(金煌マンゴー)

「キンコーマンゴー(金煌マンゴー)」
台湾は高雄の黄金煌さんが生み出したマンゴーで、
甘味が強く、台湾ではとても一般な品種です。
金煌マンゴーの父

八百屋さんを覗いたら、見かけないフルーツがありました。
フィリピンのペリカンマンゴーを大きくしたような形で、
緑色のものや、黄色く熟したものがごろごろしています。

キンコーマンゴー

値札にはマンゴーと書かれていて、もちろん沖縄県産。
普通のアップルマンゴーや緑のキーツマンゴーはその季節もほとんど終わり、
今売られているのはべらぼうな値段になっているのに、
このマンゴーはかなりのお手ごろ価格、
迷うことなく黄色く熟したものを買ってきました。

キンコーマンゴー(キンコウマンゴー/金煌マンゴー)という品種で、
キーツマンゴーの交配種。
このキーツマンゴーも台湾で作りだされた品種です。

買い求めたものはどうも熟しすぎていたらしくて、
完熟した柿みたいだったのですが、
とにかく甘くねっとりした食感で、繊維質をかんじません。

調べたら完熟を待たずに食べるのがおすすめだそう。
香りは、普通のアップルマンゴーの方が強かったけれど、
今度は熟しすぎてないものを是非とも食べてみたいな。

一口にマンゴーと言っても実に多くの種類のマンゴーがあるんですね。
台湾では交配でいろんなマンゴーを生み出しています。
キンコーマンゴー、沖縄でもこれから期待のマンゴーになれるのでしょうか?
▷ マンゴの品種「農園はこすけ」

そんなわけで、今年はもう高すぎて作れないだろうなと思っていたマンゴープリンを、
この時期になってもう一度作ることができました。
それにしてもこのマンゴープリン、ホントおいしいです。


赤キンコウマンゴー(赤金煌) 接木苗
さすがに信州ではマンゴーを育てるのは無理だけれど、
もし温暖なところに住んでいたら、
庭先に絶対植えてみたいフルーツNo.2。
ちなみに1位はバナナです。