ゴーヤー

ゴーヤーのタイ風レッドカレー炒め：レシピ

甘くて辛くて苦くて幸せスパイシーなアジアご飯タイ風ゴーヤーチャンプルーのレシピです。【材料　2人分くらい】市販のレッドカレーペースト　大1 ココナッツミルク(400g)　1/2缶水30ccくらいゴーヤー（適当にスライス）　中1本豚肉...

2013.08.20

レシピ

ゴーヤーと言えばチャンプルーですが、あの苦さが好きな人は、ゴーヤーのサラダもおすすめ。夏の暑い日には最高です。【材料】ゴーヤー　中1本玉ねぎ　1/4個　ごく薄くスライス豚肉薄切り　50グラム（三枚肉でも、もも肉でもお好みで）トマト　...

2013.08.09

レシピ

沖縄の野菜といえばやはりゴーヤーですね。苦くてイボイボのゴーヤーは、沖縄の夏の暑さに火照った体を冷やしてくれる偉いやつ。（ゴーヤーの奥は島かぼちゃ）身土不二・医食同源というように、その土地で旬に採れるものは、自然と体が必要とします。沖縄にヌ...

2013.08.09

沖縄野菜