「 レシピ 」一覧

沖縄料理と言えば、ゴーヤーチャンプルー、沖縄そば、ラフテーなどを思い浮かべる人が多いと思います。しかし、そういった有名どころ...

ハンダマ、水前寺菜、金時草 香りを言葉にするのはとても難しいです。 ハンダマの香りは、、、 なんとなくすーっとするような、 しか...

甘くて辛くて苦くて幸せ スパイシーなアジアご飯 タイ風ゴーヤーチャンプルーのレシピです。 【材料　2人分くらい】 ...

紅芋や金時豆をココナッツミルクで煮たアジアンデザート。 まっ白なココナッツミルクが、 ほんのりやさしい紅に色づきました。 ...

沖縄ではあれほどふんだんに食卓に上るへちま（ナーベラー）ですが、 今住んでいる内地では野菜として食べることはありません。 だからスーパー...