沖縄果実

料理の本で見かけことはありましたが、見たことも、もちろん食べたこともなくて、どこか憧れのフルーツだったのがこの「スターフルーツ／五歛子（ごれんし）」です。沖縄へ移り住んで間もない頃、仕事の関係で沖縄北部、たしか東村のある家へおじゃましたこと...

深紅のイチゴのような果実ローゼル。ついこのまま食べてみたくなるけれど、中には甘い果肉がつまっているのではなく、固い種が入っています。イチゴの果肉のような部分は、花が咲き終えた後の「萼（がく）」がその中に実を包み込んだもの。根元のイチゴのへた...

きれいな色といでたちをした果物「レンブ」。その歯触りはサクサク軽く、みずみずしい。味はといえばどこか梨のようでもあり、渋みはあるものの、さわやかで清涼感に溢れていて、見た目とともにのどの渇きを癒してくれます。沖縄ではデンブ（デンブー）とも呼...

「キンコーマンゴー（金煌マンゴー）」台湾は高雄の黄金煌さんが生み出したマンゴーで、甘味が強く、台湾ではとても一般な品種です。→金煌マンゴーの父八百屋さんを覗いたら、見かけないフルーツがありました。フィリピンのペリカンマンゴーを大きくしたよう...

魅惑的な甘い香りとねっとりとして妖艶な舌触り、滴り落ちる甘い果汁。初めて沖縄の完熟アップルマンゴーを食べた時には、それまで食べたことのあるフィリピン産ペリカンマンゴーとは全然違うおいしさにとろけそうになりました。一口にマンゴーと言ってもその...

「ドラゴンフルーツ」沖縄に出回り出した頃には1個1000円近い値段で売っていた、個性的な風貌と名前を持つフルーツです。その高値に誘われてみんなこぞって作り出したのか、あっという間に価格は暴落した模様。フルーツと言っても中南米原産のサボテンの...

えもいわれぬ芳香が部屋に漂っています。今朝大家さんが、庭先で採ったバンシルーをざるにのせて持って来てくれたのです。「近くの樹に住むコウモリが熟した実を食べてしまうから、ちょっと早いけど採ったんだよ」と言いながら。コウモリ？この那覇の街の真ん...

「島バナナ」那覇のど真ん中、国際通りからすーじぐわぁ（路地）を入って15秒の場所で、熱風アジアという居酒屋をやっていたことがあります。もう10年も前のことです。始めた頃は、お店奥の薄暗い部屋で寝泊まりしていたけれど、しばらくしてその建物の上...