「 沖縄果実 」一覧

料理の本で見かけことはありましたが、見たことも、もちろん食べたこともなくて、どこか憧れのフルーツだったのがこの「スターフルー...

深紅のイチゴのような果実ローゼル。ついこのまま食べてみたくなるけれど、中には甘い果肉がつまっているのではなく、固い種が入って...

きれいな色といでたちをした果物「レンブ」。その歯触りはサクサク軽く、みずみずしい。味はといえばどこか梨のようでもあり、渋みは...

「キンコーマンゴー（金煌マンゴー）」 台湾は高雄の黄金煌さんが生み出したマンゴーで、 甘味が強く、台湾ではとても一般な品種です。 →金...

魅惑的な甘い香りとねっとりとして妖艶な舌触り、 滴り落ちる甘い果汁。 初めて沖縄の完熟アップルマンゴーを食べた時には、 それま...

「ドラゴンフルーツ」 沖縄に出回り出した頃には1個1000円近い値段で売っていた、 個性的な風貌と名前を持つフルーツです。 その高値に...

えもいわれぬ芳香が部屋に漂っています。 今朝大家さんが、庭先で採ったバンシルーをざるにのせて持って来てくれたのです。 「近くの樹に住むコ...

「島バナナ」 那覇のど真ん中、 国際通りからすーじぐわぁ（路地）を入って15秒の場所で、 熱風アジアという居酒屋をやっていたことが...