ナーベラーのココナッツンブシー:レシピ
沖縄ではあれほどふんだんに食卓に上るへちま(ナーベラー)ですが、 今住んでいる内地では野菜として食べることはありません。 だからスーパー...
色とりどりの島野菜や沖縄フルーツをご紹介します
沖縄ではあれほどふんだんに食卓に上るへちま(ナーベラー)ですが、 今住んでいる内地では野菜として食べることはありません。 だからスーパー...
沖縄ではナーベラー(ヘチマ)と言えばンブシー(味噌煮)ですが、 今回はトカドヘチマを使って、 見た目もきれいなナーベラーとエビの卵炒めを...
先入観から自由になるというのはなかなか難しいもの。 沖縄ではごく普通に食べているナーベラー(ヘチマ)も、 内地でヘチマを食べるなんて言う...