パーラー熱風アジア 琉球もちっ娘（もちっこ）バナナジュース / 琉球スムージー
沖縄島バナナのニューウェーブ、琉球もちっ娘（もちっこ）バナナを使っためちゃうまのバナナジュース、琉球スムージーです。みんな一口飲むとびっくりした顔をします。「！！？！？！！」みたいな感じです。そしてその後決まってこう聞かれます、「バナナと牛...
パーラー熱風アジア
パーラー熱風アジア 
パーラー熱風アジア 琉球ドラゴンボール / パーラー熱風アジア
沖縄は今や夏真っ盛りです。ついこの前まであちこちで見かけた山盛りのパッションフルーツがなりをひそめて、代わりにマンゴーが少しずつ出てきましたが、それを追いかけるように先週からレッドドラゴンフルーツ（ピタヤ）が店先に並び始めました。この鮮やか...
パーラー熱風アジア 憧れの沖縄パイナップルパフェ／パーラー熱風アジア
「沖縄パイナップルパフェ」パフェと聞くだけで反応してしまう人も多いはず。そんな憧れの沖縄フルーツパフェ。暑くなったかと思えば、一転涼しい風が吹きぬけ、夏などどこ吹く風、、といった陽気が続く沖縄ですが、八重山のスナックパイン（ボゴール）はぼち...
パーラー熱風アジア ジンジャーパイン & カルダモン / 琉球スムージー & レシピ
エキゾチックなスムージー 「ジンジャー パイン&カルダモン」石垣や西表のスナックパインやピーチパインが出回り始めました。スナックパインといってもかなり大振りなものもあり、甘みも風味もなかなかのものに出会うこともしばしばです。ピーチパインはそ...
パーラー熱風アジア 豆と田芋の温かいぜんざい／パーラー熱風アジア
さしもの沖縄も、北からの風、ミーニシが吹くとひんやりして、どこか心寂しくも感じる季節になりました。こうなると体も温かい食べ物を欲してくるわけで、冷たいスムージーよりも人肌のスムージーの方がよいかんじです。亜熱帯の沖縄ですが、熱帯の前に“亜”...