マンゴー&オートー 琉球スムージー

マンゴースムージー

マンゴーの時期です。仕入れのために郊外のファーマーズマーケットに足しげく通っていますが、今年はマンゴーの値が高めで、買うのにはなかなか勇気がいります。

マンゴーもお盆が近づくにつれてお店に並ぶ数が少しずつ減ってきていて、今年の夏も最盛期を過ぎつつあるのを感じちょっぴり寂しい気もします。とはいえあいかわらず暑さは厳しく、沖縄の空はまだまだ青い夏空が広がっています。

その沖縄マンゴーを使ったスムージーが「マンゴー&オートースムージー」。

オートーというのは、シークワーサーをちょっと大振りにした沖縄のちっちゃな柑橘です。先日まではオートーではなく、同じく県産の小さな柑橘であるタルガヨーをつかっていました。両方とも、青ぎりみかんを小さくしたような、酸味がさわやかなかわいらしい沖縄産の果実。

マンゴーも終わりの時期に近づくと、それまで出回っていたアップルマンゴーからもっと大振りで緑色をしたキーツマンゴーへと変わり、その年のマンゴーの時期を終えていきます。今年もマンゴーのスムージーを提供できるのは残すところわずかになりました。過ぎ行く沖縄の夏をいつくしみながら、マンゴー&オートースムージーをお楽しみ下さい。

琉球スムージー(runnning by 熱風アジア & ぱぴる文庫)

沖縄県那覇市松尾 2-10-20(プチットリュ真向かい)
火曜日〜土曜日 11時頃 – 16時頃
日、月曜日 10時頃 – 17時頃 不定休

スポンサーリンク

シェアする

フォローする